発情周期における嗜好性処理の変化は視床下部におけるエストラジオールシグナル伝達によって調節される

科学分野:

• 神経科学
• 内分泌学
• 行動科学

背景:

• 発情周期中のホルモン変動は、消費パターンに影響を与える可能性がある。
• ホルモンが味覚の嗜好性に直接及ぼす影響に関する以前の研究では、結果が一貫していない。
• 発情周期のすべての段階にわたる味覚嗜好内の被験者間変化を包括的に調査した研究はほとんどない。

研究 の 目的:

• 発情周期がラットの味覚の嗜好性に直接及ぼす影響を調査すること。
• 外側視床下部におけるエストラジオールの処理が、味覚知覚における周期依存的な変化を媒介するかどうかを決定すること。
• 発情周期の異なる段階における嗜好性および嫌悪性味覚の消費を比較すること。

主な方法:

• ラットの嗜好性（サッカリン、スクロース、NaCl）および嫌悪性（キニーネ-HCl、クエン酸）味覚に対する舐行動を、短いアクセス試験で測定した。
• 発情周期は、膣細胞診を用いて毎日監視した。
• 外側視床下部（LH）にエストロゲン受容体ブロッカー（ICI182,780）を注入することによって、エストラジオールの役割を評価した。

主要な成果:

• メエストラス期には、嗜好性物質と嫌悪性物質の両方に対する味覚の嗜好性が著しく増大した。
• このメエストラス期の増大効果は、LHにおけるエストロゲン受容体阻害によってブロックされた。
• エストロゲン受容体をブロックすると、嗜好性の増大のタイミングが変化し、ジエストラス期に遅延した。

結論:

• 発情周期は味覚の嗜好性を直接調節し、メエストラス期に顕著な増大効果が見られた。
• 視床下部におけるエストラジオールの処理は、味覚知覚におけるこれらの周期依存的な変化を媒介する上で重要な役割を果たしている。
• エストラジオールは嗜好性に影響を与えるが、発情周期を通じた消費の変動には他の要因も寄与している。