食事中の脂肪が血圧に及ぼす影響に関する制御されたランダム化試験

科学分野:

• 心血管の健康について
• ダイエット介入 ダイエット介入
• 公衆衛生は公衆衛生である.

背景:

• 高血圧は公衆衛生上の重大な問題である.
• ダイエット要因は,血圧の調節に重要な役割を果たします.
• ライフスタイルの変更は高血圧の管理の鍵です.

研究 の 目的:

• 低脂肪食が血圧に与える影響を調査する.
• 血圧に対する塩分摂取量の減少の影響を評価するために.
• これらの食事介入を対照群と比較するために.

主な方法:

• 57組のカップル (30~50歳) をランダムに3つのグループに分けました.
• グループI:低脂肪食 (23%エネルギー,P/S比1.0) 6週間.
• グループII:塩分摂取量減少 (77mmol/日);グループIII:コントロール.

主要な成果:

• 低脂肪食 (第1群) は,静脈動脈圧 (138.4〜129.5 mmHg) と静脈動脈動脈圧 (88.9〜81.3 mmHg) を著しく低下させた.
• 通常の食事に戻ると血圧が上昇した.
• 高血圧の個人は,血圧のより大きな低下を示しました.
• 塩分摂取量減少 (IIグループ) と対照群 (IIIグループ) は,血圧の変化がほとんどなかった.

結論:

• 低脂肪,多不飽和脂肪が多いダイエットは,血圧を下げるのに効果的です.
• このコホートでは,食中の塩分を減らすことは,血圧に軽微な影響を及ぼしました.
• 脂肪の摂取をターゲットとした食事介入は,高血圧管理に有望を示しています.