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マイクロネシアの家庭における食物感染によるコレラの感染

Lancet (London, England)
|February 11, 1984
PubMed
まとめ

コレラ流行の間,Vibrio cholerae O1は,感染した食品処理者によって調理された汚染された食品を通して主に広がり,密接な接触ではありません. これは,コレラの発生を防ぐために食品の安全性の重要性を強調しています.

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