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Science (New York, N.Y.)
|September 24, 1982
PubMed
まとめ

水ストレスに直面している生物は,アルコールやアミノ酸のような類似した有機オスモライトを使用します. これらの互換性のある溶液は,タンパク質の修正を必要とせずに細胞の構造と機能を保護します.

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