食品染料は,研究室の学習テストにおける過活動性の子供のパフォーマンスを損なう

科学分野:

• 小児の栄養について
• 神経発達障害 神経発達障害とは
• 行動科学は,行動科学である.

背景:

• ハイパーアクティビティは,小児期の一般的な懸念であり,しばしば行動介入と薬剤で管理されます.
• 人工食品染料が行動症状,特に多動性の症状を悪化させる役割は,現在進行中の研究と公衆衛生上の関心の対象であり続けています.
• 人工添加物の排除などの食事の修正は,補完的な戦略として頻繁に調査されています.

研究 の 目的:

• ハイパーアクティビティと診断された子供の認知能力に対する人工食品染料の影響を調査する.
• 食物染料の効果を比較するために,ハイパーアクティブと非ハイパーアクティブの子供の間で挑戦します.

主な方法:

• 5日間人工食品染料を除く制御された食事介入.
• FD&Cが承認した食品染料またはプラセボを混合した口腔チャレンジで,40人の子供 (20人超活性,20人非超活性) に投与した.
• ペアリング・アソシエイト・ラーニング・テストは,染料またはプラセボの課題の後の認知能力を評価するために使用されました.

主要な成果:

• ハイパーアクティブな子供たちは,プラセボと比較して,人工食品染料を摂取した後に,ペアアソシエイト学習テストでのパフォーマンスの低下を示した.
• 非多動性の子供の認知能力は,食品染料チャレンジによって有意に影響されませんでした.
• コンナー評価スケールのスコアは,子どもを分類するために使用され,多動性の高い参加者は,刺激薬に対する前向きな反応の歴史を持っていた.

結論:

• 人工食品染料は,多動性のある子供の認知機能,特に学習に悪影響を及ぼす可能性があります.
• 発見は,人工食品染料を除く食事介入が,多動性の症状の管理に有益である可能性があることを示唆しています.
• 食品染料が子供の行動や認知に与える影響の違いを明らかにするために,さらなる研究が必要である.