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体重と低密度リポプロテインコレステロールの変化は,低脂肪アドリビタムダイエットの摂取後に起こります

E J Schaefer¹, A H Lichtenstein, S Lamon-Fava

¹Lipid Metabolism Laboratory, Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University, Boston, MA 02111, USA.

|November 8, 1995

まとめ

低脂肪のアドリビタムダイエットは,低密度の脂質タンパク質コレステロール (LDL-C) を効果的に減らし,高コレステロール症の個人に体重減少を促進します. このダイエットアプローチは,トリグリセリドレベルや総コレステロールと高密度リポプロテインコレステロール (TC/HDL-C) の比率に悪影響を及ぼすことなく,利点を提供します.

科学分野:

栄養科学とは,栄養科学である.
心血管の健康について
メタボリック障害メタボリック障害

背景:

高コレステロール血症は,心血管疾患の重要な危険因子です.
高コレステロールの管理には食事の変更が不可欠です.
脂質プロファイルに異なる食事脂肪のレベルが与える影響を理解することは不可欠です.

研究の目的:

低脂肪食が体重と血脂質に与える影響を評価する.
体重維持のための低脂肪食と,任意の低脂肪食を比較する.
高コレステロール血症の中年および高齢者におけるこれらの効果を評価する.

主な方法:

27人の高コレステロール血症の男女を対象とした食事介入研究.
3つのダイエット段階:ベースライン (米国の平均的なダイエット),体重維持のための低脂肪ダイエット,および任意の低脂肪ダイエット.
測定には,体重と血脂レベル (TC,LDL-C,HDL-C,トリグリセリド) が含まれていた.

主要な成果:

体重維持のための低脂肪食はTC,LDL-C,HDL-Cを低下させましたが,トリグリセリドとTC/HDL-C比は上昇しました.
アドリビタム低脂肪食は,体重を大幅に減らし (3.63kg) ました.
アドリビタム低脂肪食は,トリグリセリドまたはTC/HDL-C比率の有害な変化なしにLDL-Cの有意な低下につながりました.

結論:

低脂肪のアドリビタムダイエットは,体重減少とLDL-Cの減少に効果的です.
このダイエットアプローチは,中程度の高コレステロール血症の個人に安全です.
この発見は,コレステロールと体重の管理のために,適宜低脂肪食を使用することを支持しています.

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