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日本の男性におけるフィトエストロゲンの血濃度

H Adlercreutz¹, H Markkanen, S Watanabe

¹Department of Clinical Chemistry, University of Helsinki, Mellahti Hospital, Finland.

Lancet (London, England)

|November 13, 1993

まとめ

日本人の男性は前立腺がんによる死亡率が低く,これは大豆イソフラボノイドの摂取量が高いためかもしれない. 血の分析により,フィンランド人男性と比較して日本人の男性において,異黄黄素濃度が著しく高かったことが明らかになり,保護効果が示唆された.

科学分野:

栄養科学とは,栄養科学である.
腫瘍学腫瘍学
エピデミオロジーエピデミオロジー

背景:

前立腺がんの死亡率は,集団によって著しく異なります.
日本人の男性は,フィンランドの男性と比較して,前立腺がんによる死亡率が著しく低い.
食事パターン,特に大豆の消費は,これらの流行病学的違いに関与しています.

研究の目的:

日本人とフィンランド人の男性におけるイソフラボノイドの血レベルを調査する.
イソフラボノイド摂取量と前立腺がんのリスクとの潜在的な関連性を調査する.
植物エストロゲンの濃度が高いことが,日本における前立腺がんの発生率の低下を説明する可能性があるという仮説を検証する.

主な方法:

プラズマサンプルにおける4つの主要なイソフラボノイドの測定.
14人の日本人と14人のフィンランド人の男性の血アイソフラボノイド濃度の比較分析.
プラズマ全体の個別のイソフラボノイド濃度の幾何学的平均の統計的評価.

主要な成果:

血の個別のイソフラボノイド濃度は,日本人の男性ではフィンランド人の男性より7~110倍高い.
チロシンキナーゼ阻害剤であるジェニステインは,最も豊富に存在するイソフラボノイドで,日本の血における幾何学的平均値は276nmol/Lでした.
2つの民族集団の間で,血のイソフラボノイドプロフィールにおける有意な差異が観察されました.

結論:

血中のイソフラボノイド,特にジェニステインの高濃度は,日本人男性の特徴です.
これらの上昇したフィトエストロゲンレベルは,前立腺がんの成長を抑制する役割を果たすという仮説があります.
食中の大豆イソフラボノイドは,日本人の集団で観察された前立腺がんによる低死亡率に寄与する可能性があります.

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