脂肪組織における抗酸化物質と心筋梗塞のリスク:EURAMIC研究
A F Kardinaal1, F J Kok, J Ringstad
1EURAMIC (European community multicenter study on antioxidants, myocardial Infarction, and breast cancer) coordinating centre, TNO Toxicology and Nutrition Institute, Zelst, Netherlands.
脂肪組織におけるベータカロテン濃度の上昇は,特に非喫煙者において,心筋梗塞のリスクの低下と関連している. ビタミンE (アルファトコフェロール) は,この研究で心臓発作のリスクと有意な関連性を示さなかった.
科学分野:
- 心血管疾患の疫学について
- 栄養科学とは,栄養科学である.
- 抗酸化物質の研究
背景:
- ビタミンEやベータカロチンのような抗酸化物質は,冠動脈疾患から身を守ると仮定されています.
- 以前の研究は,これらの抗酸化物質と心血管疾患のリスクの低下との潜在的な関連を示唆しています.
研究 の 目的:
- ベータカロテンとアルファトコフェロール (ビタミンE) の脂肪組織濃度と急性心筋梗塞のリスクとの関連を調べる.
- これらの関連性に対する喫煙やその他の危険因子の影響を調べる.
主な方法:
- 683人の心筋梗塞症例と727人の対照群を対象とした欧州の多センター症例対照研究.
- ベータカロテンとアルファトコフェロールの脂肪組織濃度の測定.
- 年齢と中枢調整を含む統計分析,体重指数,喫煙,その他のリスク要因のコントロール.
主要な成果:
- 脂肪組織下部のベータカロテン濃度は,心筋梗塞のリスクの増加と有意に関連していました (ORは最低対最高クインチルで2.62).
- この関連性は,現在の喫煙者においてより強かった.
- アルファ・トコフェロール濃度と心筋梗塞のリスクとの間に有意な関連性は見つかりませんでした.
結論:
- 正常範囲内のベータカロテン濃度の上昇は,第1回心筋梗塞のリスクを低下させるようです.
- ベータカロテンに富んだ食品の摂取は,心血管の保護に寄与する可能性があります.
- 心筋梗塞のリスクにおけるアルファ・トコフェロールの役割は,特にサプリメントの使用に関するさらなる調査を必要としています.
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