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R Sturgess1, P Day, H J Ellis

  • 1Rayne Institute Division of Pharmacology, St Thomas' Hospital, London, UK.

PubMed
まとめ

小麦のグリアジン (アミノ酸31-49) の特定のペプチドは,セリアック病の患者で重大な腸損傷を引き起こす. 他のグリアジンペプチドは毒性が少ないか全くないことを示し,セリアック病における標的免疫反応を示した.

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