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持続的な高コレステロール血症を有するマイクロブタにおける食事ペクチンによる動脈硬化症の抑制
J J Cerda1, S J Normann, M P Sullivan
1Department of Medicine, University of Florida College of Medicine, Gainesville.
Circulation
|March 1, 1994
まとめ
グレープフルーツのプクチンは,高コレステロール血症の豚のコレステロールを低下させなかったが,大動脈と冠動脈の動脈硬化症を著しく低下させ,コレステロールに依存しない効果を示唆した.
科学分野:
- 心血管科学 心血管科学
- 栄養科学とは,栄養科学である.
- バイオメディカルリサーチ
背景:
- 持続的な高コレステロール血症は,動脈硬化症の発症の主な危険因子です.
- 以前の動物実験では,グレープフルーツのプクチンが,高脂質の食事で餌を与えると,高コレステロール血症とアテロゲネシスを抑制することが示されました.
研究 の 目的:
- マイクロスウィンの確立された高コレステロール血症と動脈硬化症に対するグレープフルーツペクチンの影響を調査する.
- グレープフルーツのペクチンがコレステロールレベルと動脈硬化症の進行に影響するかどうかを判断する.
主な方法:
- マイクロウインは,高コレステロール血症を誘発するために,360日間持続する,アテロゲン的な食事を与えられました.
- その後,半数の動物は270日間,セルロースの代わりに,グレープフルーツのペクチンの3%を摂取したダイエットを受けました.
- 大動脈と冠動脈における動脈硬化症の程度は,死後に評価された.
主要な成果:
- グレープフルーツのペクチンは,確立された高コレステロール血症の動物の血コレステロールレベルを有意に変化させなかった.
- ペクチン投与は,大動脈動脈硬化症の表面積を顕著に減少させた (13.6%対5.3%).
- また,ペクチンは冠動脈の狭窄を減少させた (45%対24%).
結論:
- グレープフルーツのペクチンは,コレステロールレベルへの影響とは関係なく,動脈硬化に有益な効果を示しています.
- ペクチンは,動脈硬化症の発達と進行に対する直接的な保護機構を行使する可能性があります.