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アルファトコフェロール,アスコルベート,ベータカロテンとの併用サプリメントが低密度リポプロテインの酸化に及ぼす影響

I Jialal¹, S M Grundy

¹Center for Human Nutrition, University of Texas Southwestern Medical Center, Dallas 75235-9052.

|December 1, 1993

まとめ

高用量アルファトコフェロール単独は,LDLの酸化を防ぐために,抗酸化剤の併用療法と同じくらい効果的です. 将来の冠動脈の予防試験では,LDLの酸化を抑制する効果が実証されているため,アルファトコフェロールを好むべきである.

科学分野:

心血管科学の研究について
栄養科学とは,栄養科学である.
バイオケミストリーバイオケミストリー

背景:

酸化低密度脂質タンパク質 (Ox-LDL) は,プロアテロゲンな役割を果たしています.
アスコルベート,アルファ-トコフェロール,ベータカロテンなどの抗酸化微量栄養素は,LDLの酸化を安全に抑制することができます.
実験室内研究では,抗酸化物質がLDLの酸化を抑制することを確認しています.

研究の目的:

LDL酸化に対するアルファトコフェロール,アスコルベート,ベータカロテンを併用したサプリメントの安全性と抗酸化効果を評価する.
高用量アルファトコフェロール単独との抗酸化物質の組み合わせの有効性を比較するために.

主な方法:

24人の男性参加者を対象とした3ヶ月のランダム化プラセボ対照試験.
アルファトコフェロール (800 IU/d),アスコルベート (1.0 g/d),ベータカロテン (30 mg/d) の併用サプリメントを試験した.
測定されたリポプロテインプロファイル,抗酸化物質レベル,およびLDL酸化運動 (TBARSアッセイ,結合ダイエン).

主要な成果:

抗酸化剤の併用療法とプラセボは安全で,リポプロテインプロファイルに悪影響はありませんでした.
補給により,血アスコルベート,アルファトコフェロール,ベータカロテン濃度が大幅に上昇した.
併用した抗酸化剤は,プラセボと比較して,LDLの酸化遅延期 (2回) を延長し,酸化率 (40%) を低下させた.
抗酸化剤の組み合わせとアルファトコフェロール単独の間で,LDLの酸化キネティックにおいて有意な差異はありません.

結論:

アスコルベート,ベータカロテン,アルファトコフェロールを併用したサプリメントは,高用量アルファトコフェロール単独によるLDL酸化抑制に優れていない.
アルファトコフェロール単独治療は,将来の抗酸化物質ベースの冠動脈予防試験において優先されるべきです.

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