意図的に食品を汚染した結果,実験室の作業員にシゲッラ・ディセンテリア2型が流行した

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S A Kolavic¹, A Kimura, S L Simons

¹State Branch, Division of Applied Public Health Training, Epidemiology Program Office, Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, GA 30333, USA.

|August 6, 1997

まとめ

Shigella dysenteriae型2の発生により,12人の研究室の労働者が病気になりました. 発生源は,ペーストを故意に汚染するために使用された汚染された飼料培養物であり,標本の安全性の必要性を強調しています.

科学分野:

微生物学微生物学とは
感染症疫学感染症疫学
食品の安全性食品の安全性について

背景:

シゲッラ・ディセンテリア2型は,米国での流行の珍しい原因です.
流行は珍しいため,異常な事件の調査が必要になります.

研究の目的:

Shigella dysenteriae型2の発生の規模を調査し,発生源を特定する.
珍しい感染症の流行病の流行病学を理解する.

主な方法:

リトロスペクティブコホート研究の設計.
症例患者は,検査記録と症状報告を通じて特定されました.
パルスフィールドゲル電泳法 (PFGE) は,バクテリア単離物の分子サブタイプ化に使用されます.

主要な成果:

12人の研究員 (27%) が10月29日から11月1日の間に重度の下痢疾患を発症した.
Shigella dysenteriaeは8人の患者から隔離され,4人は入院が必要でした.
PFGE分析は,関与したマフィンと実験室のストックカルチャーから,患者単離をS型2型ディセンテリアと関連付けました.

結論:

疫病は,ペーストがS型2型デセンテリア菌の実験室の蓄積培養で汚染されたことによって引き起こされた可能性が高い.
これは,実験室内の食品の意図的な汚染を示唆しています.
病原性標本の誤用を防ぐために厳格な安全プロトコルの必要性を強調する.

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