维生素E对健康人群脂质过氧化的影响
E A Meagher1, O P Barry, J A Lawson
1Center for Experimental Therapeutics, 811 Biomedical Research Bldg II/III, University of Pennsylvania, 421 Curie Blvd, Philadelphia, PA 19104-6160, USA.
这项研究发现,维生素E补充剂在健康成年人中没有显著降低脂质过氧化标志物. 这些发现质疑维生素E在一般人群中用于抗氧化目的的常规使用.
科学领域:
- 生物化学 生物化学
- 人体生理学 人体生理学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 氧化应激与各种疾病有关,但抗氧化剂试验,包括维生素E的试验,产生了相互矛盾的结果.
- 像维生素E这样的抗氧化剂在减轻氧化压力的作用需要进一步研究.
研究的目的:
- 评估补充维生素E对健康成年人的体内脂质过氧化标志物的影响.
- 为了确定不同剂量的维生素E是否会影响氧化应激指标.
主要方法:
- 一个随机,双盲,安慰剂控制的试验,涉及30名18-60岁的健康成年人.
- 参与者接受了安慰剂或阿尔法托科菲罗尔 (维生素E) 剂量为200-2000 IU/天,持续8周.
- 脂质过氧化被评估使用尿中的4-氨 (4-HNE) 和异素 (iPF(2alpha) -III,iPF(2alpha) -VI) 通过气色谱/质谱.
主要成果:
- 维生素E水平因剂量而有所增加,但没有观察到尿液中4-HNE或异质水平的显著降低.
- 具体数据显示,与安慰剂相比,所有治疗组的iPF2alpha-III,iPF2alpha-VI和4-HNE水平的变化很小.
- 对于测量的氧化应激标志物,没有明显的剂量反应关系.
结论:
- 这项研究挑战了在健康人群中广泛使用维生素E补充剂的理由.
- 建议在未来的临床试验中使用特定的定量氧化应激标志物进行参与者选择和剂量确定,涉及抗氧化剂干预.
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