酒精消费对系统性炎症标志物的影响
A Imhof1, M Froehlich, H Brenner
1Department of Internal Medicine II-Cardiology, University of Ulm Medical Centre, Germany.
适度饮酒与较低的炎症标志物如C反应蛋白 (CRP) 有关,这表明潜在的抗炎作用. 这可能解释了为什么适度饮酒的人与不饮酒的人或大量饮酒的人相比,心血管疾病风险较低.
科学领域:
- 心血管健康 心血管健康
- 营养流行病学 营养流行病学
- 炎症的生物标志物
背景情况:
- 流行病学研究表明,轻度到中度的酒精消费与所有原因的死亡率降低有关,特别是冠心病,与戒酒或重度饮酒相比.
- 这种观察到的关联背后的生物机制仍然不完全理解.
研究的目的:
- 研究酒精消费与炎症和免疫反应的特定生物标志物之间的关系.
- 探索潜在的抗炎机制,可能有助于与适度饮酒相关的心血管益处.
主要方法:
- 利用前西德国家健康调查 (1987-88) 的数据,包括2006年18-88岁的男女.
- 通过七天的食物记录评估酒精消耗.
- 测量了1776名参与者的血清度C反应蛋白 (CRP),alpha1-globulins,alpha2-globulins,专蛋白,转激素和总白细胞计数,具有完整的数据.
主要成果:
- 在男性中,观察到酒精摄入量与C反应蛋白 (CRP) 和α1-血球蛋白之间存在U形关联,中度饮酒者显示水平较低.
- 阴性急性相反应剂 (白蛋白,转移素) 显示男性与酒精摄入的反转U形关联.
- 在女性中,关联不那么明显,尽管α1-和α2-血球蛋白与酒精消费相反相关,而白蛋白显示出正相关性.
结论:
- 非饮酒者和大量饮酒者表现出比中度饮酒者更高的CRP度.
- 在适度饮酒者中观察到的炎症标志物,特别是CRP的减少支持了酒精具有抗炎作用的假设.
- 这种抗炎作用可能部分解释了适度饮酒与心血管死亡率降低之间的联系.
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