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饮食脂肪,阿波脂蛋白E表型和性别对血脂蛋白水平的影响.

M M Cobb1, H Teitlebaum, N Risch

  • 1Laboratory of Biochemical Genetics and Metabolism, Rockefeller University, New York, NY.

Circulation
|September 1, 1992
PubMed
概括
此摘要是机器生成的。

饮食中的脂肪成分显著影响脂质水平,高多不和和和 (P:S) 脂肪酸比率的饮食显示出比Apolipoprotein E表型或性别更强大的影响. 在低P:S饮食中观察到脂质水平的性别差异,但在高P:S饮食中减少.

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科学领域:

  • 营养科学 营养科学
  • 人类的新陈代谢.
  • 遗传学 是一个遗传学.

背景情况:

  • "西方"饮食,性别和阿波脂蛋白 (Apo) E多态性是影响脂质水平的已知因素.
  • 了解它们的综合作用对于个性化营养和心血管健康至关重要.

研究的目的:

  • 评估饮食脂肪,性别和Apo E表型对脂蛋白水平的综合影响.
  • 确定这些因素在受控饮食条件下对脂质度的预测影响.

主要方法:

  • 对67名受试者进行了回顾性分析,他们接受了两种受控饮食:一种"西方"饮食 (低P:S比率) 和一种"治疗"饮食 (高P:S比率).
  • 评估脂蛋白度,包括LDL-C和HDL-C,以及它们的比例.
  • 评估Apo E表型和性别作为脂质水平的预测因素.

主要成果:

  • 高P:S饮食对脂蛋白度的影响比Apo E表型或性别更大.
  • Apo E表型预测了LDL-C水平,在不同表型 (3/2 < 3/3 < 4/3) 中观察到逐步增加.
  • 性别影响了低P:S饮食中的HDL-C和LDL/HDL比率 (女性>男性为HDL-C;男性>女性为LDL/HDL),但由于女性的HDL-C下降,这些影响在高P:S饮食中减少了.

结论:

  • 具有Apo E 3/2表型的女性可能因HDL-C降低而从高P:S饮食中获益最少.
  • 具有Apo E 4/3表型的男性在高P:S饮食中显示出LDL/HDL比率的最大改善.
  • 饮食中的脂肪成分在调节脂质水平方面发挥着主导作用,与遗传和基于性别的因素相互作用.