,

Elena Babini1, Ivano Bertini, Francesco Capozzi

  • 1Food Science Laboratory, University of Bologna, Via Ravennate 1020, 47023 Cesena, Forlì, Italy.

概括

与1H检测相比,直接检测异质核核核磁共振显著减少了对磁线的扩大. 这种技术使得金属离子附近的蛋白质的结构分析成为可能,即使在传统的NMR信号丢失的情况下.