Wade D Van Horn1, Alana K Simorellis, Peter F Flynn

  • 1Department of Chemistry, University of Utah, Salt Lake City, Utah 84112-0850, USA.

概括

使用NMR研究反向微粒中的乌比奎丁,揭示了低温蛋白质结构的变化. 高度的盐有助于区分冷变性和微粒相互作用.