禁食和一年的素食饮食在类风湿性关节炎的受控试验
J Kjeldsen-Kragh1, M Haugen, C F Borchgrevink
1Department of General Practice, University of Oslo, Norway.
Lancet (London, England)
|October 12, 1991
概括
禁食后的素食饮食显著改善了类风湿性关节炎症状一年. 这种饮食方法为类风湿性关节炎患者的标准医疗治疗提供了有希望的补充.
科学领域:
- 类风湿病学 类风湿病学
- 营养科学 营养科学
- 临床医学 临床医学
背景情况:
- 禁食可以有效地治疗类风湿性关节炎 (RA),但在重新引入食物后复发很常见.
- 存在需要的饮食干预措施,以维持RA症状缓解禁食后.
- 研究禁食后的长期饮食影响对于 RA 管理至关重要.
研究的目的:
- 为了评估素食饮食与禁食相结合在一年内在治疗类风湿性关节炎的有效性.
- 在RA患者禁食后,比较专用饮食与标准饮食的长期结果.
主要方法:
- 一个随机的,单盲受控试验,涉及饮食组的27名患者和对照组的26名患者.
- 饮食组进行了7-10天的禁食,随后进行了3.5个月的无质素素食饮食,然后在研究期间进行了乳素素食饮食.
- 对照组接受了标准的护理,没有改变饮食.
主要成果:
- 饮食组在四周后,关节疼痛,胀,疼痛,硬,握力和炎症标志物 (ESR,CRP) 显著改善.
- 这些好处在一年的随访中仍然存在,与对照组相比,在所有测量指数中观察到显著的优势.
- 对照组仅在疼痛得分上有显著改善.
结论:
- 禁食后的结构化的素食饮食是传统的RA治疗的有益补充.
- 这种饮食干预表明RA症状和炎症标志物的持续改善.
- 这些发现支持使用这种饮食方法来长期治疗RA.
