长期食用脂肪鱼和女性细胞癌的发病率
Alicja Wolk1, Susanna C Larsson, Jan-Erik Johansson
1Division of Nutritional Epidemiology, National Institute of Environmental Medicine, Karolinska Institutet, Stockholm, Sweden. alicja.wolk@ki.se
JAMA
|September 21, 2006
概括
定期食用脂肪鱼可以显著降低女性患细胞癌 (RCC) 的风险. 这一发现凸显了饮食脂肪鱼摄入量对癌的潜在保护作用.
科学领域:
- 流行病学 流行病学
- 营养科学 营养科学
- 在瘤学瘤学.
背景情况:
- 不一致的流行病学证据将脂肪鱼的消费与降低癌症风险联系在一起.
- 之前没有研究专门针对细胞癌 (RCC) 调查过这种关联.
研究的目的:
- 调查脂肪和瘦鱼的消费与女性发展RCC的风险之间的关系.
主要方法:
- 一项前性队列研究,涉及61 433名40-76岁的瑞典女性.
- 使用食物频率问卷来评估基线和随访期间的饮食摄入量.
- 事件RCC病例被追踪在平均随访时间为15.3年.
主要成果:
- 在脂肪鱼的消费和RCC风险之间观察到一个反向的关联 (P趋势 = .02).
- 每周或更长时间食用脂肪鱼的女性患RCC的风险降低了44%.
- 持续高消费脂肪鱼与74%的风险降低有关.
结论:
- 脂肪鱼的消费似乎与女性细胞癌的发病率降低有关.
- 进一步的研究可能会阐明这种保护作用背后的具体机制.
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