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摄入含有psyllium的谷物后出现过敏反应
R R Lantner1, B R Espiritu, P Zumerchik
1Section of Allergy/Immunology, Loyola University Stritch School of Medicine, Maywood, Ill 60153.
JAMA
|November 21, 1990
概括
在谷物中含有Psyllium水友性粘合体可以引起过敏反应,即使没有先前的摄入史. 医疗保健工作者处理树可能面临更高的过敏反应风险.
科学领域:
- 过敏和免疫学 过敏和免疫学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 公共卫生 公共卫生
背景情况:
- 普西 (Psyllium hydrophilic mucilloid) 在食品中越来越多地被用于降低胆固醇的益处.
- 含有psyllium的大量形成药是常见的非处方药.