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饮食对肥胖门诊患者休息代谢率的长期影响
T A Wadden1, G D Foster, K A Letizia
1Department of Psychiatry, University of Pennsylvania School of Medicine, Philadelphia 19104.
JAMA
|August 8, 1990
概括
节食不会永久降低休息代谢率 (RMR) 超过仅从体重减轻中预期的. 适度的体力活动与卡路里限制相结合并没有对长期RMR产生负面影响.
科学领域:
- 代谢和内分泌学
- 肥胖问题研究研究
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 人们担心饮食对新陈代谢率和体重管理的影响.
- 了解饮食干预对休息代谢率 (RMR) 的长期影响对于有效的肥胖治疗至关重要.
研究的目的:
- 研究两种不同的饮食方案对肥胖女性的休息代谢率 (RMR) 的长期影响.
- 为了确定严重的卡路里限制是否加剧了超出预期的体重减轻的代谢率下降.
主要方法:
- 18名肥胖女性被随机分配给1200卡路里/天的饮食或16周的非常低卡路里饮食 (420卡路里/天),随后是常规饮食.
- 休息代谢率 (RMR) 在48周内测量了9次.
- 所有参与者都增加了体力活动,主要是通过步行.
主要成果:
- 最初,RMR的下降是相对重量减少的两倍多.
- 在48周后,两组的RMR减少分别为9.4%和8.3%.
- 48周体重减轻分别为16.6%和19.5%,而长期代谢率的下降没有超过体重减轻所预期的下降.
结论:
- 两种饮食方案都没有,即使是严格的初始卡路里限制,也没有导致长期的RMR减少,这与减肥不成比例.
- 适度的体力活动与卡路里限制相结合,似乎对肥胖个体的长期代谢率维持是安全的.