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美国女性营养因素和高血压的前性研究
J C Witteman1, W C Willett, M J Stampfer
1Department of Epidemiology, Erasmus University School of Medicine, Rotterdam, The Netherlands.
Circulation
|November 1, 1989
概括
更高的和摄入量可能会降低高血压风险. 这项研究发现了显著的反向关联,表明这些矿物质可能在血压调节中发挥作用.
科学领域:
- 营养流行病学 营养流行病学
- 心血管健康 心血管健康
- 公共卫生 公共卫生
背景情况:
- 高血压是全球主要的健康问题.
- 人们越来越认识到饮食因素在血压调节中的作用.
- 了解特定营养素的关联对于预防策略至关重要.
研究的目的:
- 检查各种营养因素与高血压发展之间的潜在关系.
- 调查饮食中的和与高血压风险的独立关联.
主要方法:
- 对美国58,218名注册护士 (34-59岁) 的前性队列研究.
- 1980年使用经过验证的调查问卷评估的饮食摄入量.
- 在4年内追踪高血压发病率,自我报告的有效性得到证实.
主要成果:
- 年龄,相对体重和酒精消费是强烈的高血压预测因素.
- 较高的饮食摄入量 (≥800毫克/天) 与22%较低的高血压风险相关 (RR 0.78).
- 饮食中较高的摄入量 (≥300毫克/天) 与高血压风险降低23%有关 (RR 0.77).
- 结合高摄入的和显示了35%的风险降低 (RR 0.65).
- 对于,纤维或脂肪酸,没有发现显著的关联.
结论:
- 饮食中的和显示出与高血压风险有显著的反向关联.
- 这些发现支持进一步的研究,包括随机试验,关于和在血压管理中的作用.
- 特定的矿物质摄入量可能是预防高血压的可修改因素.