在患有血管和疹的患者中,人工食品添加剂不耐受

科学领域:

• 儿科 儿科 儿科
• 过敏和免疫学 过敏和免疫学
• 临床营养学 临床营养学

背景情况:

• 血管和疹在儿童中很常见.
• 饮食干预措施,如无添加剂饮食,可以缓解症状.
• 人工食品添加剂在这些条件下的作用需要进一步研究.

研究的目的:

• 调查患有血管和/或疹的儿童对人工食品添加剂的不良反应的患病率.
• 为了确定双盲挑战在诊断添加剂不耐受性的可靠性.
• 探索潜在的共存条件,如阿司匹林敏感性和阿托皮.

主要方法:

• 进行了一项双盲,安慰剂控制的研究.
• 43名患有血管/尿疹的儿童对无添加剂饮食有反应,他们被人工食品添加剂挑战.
• 对反应进行了监测,并评估了阿司匹林敏感性和阿托皮.

主要成果:

• 在43名儿童中,有24名儿童对一种或多种人工食品添加剂产生反应.
• 18名儿童耐受了所有添加剂,并且在正常饮食中保持良好状态.
• 只有在一个孩子身上发现了阿司匹林敏感性,而阿托皮比一般人群更少.

结论:

• 人工食品添加剂是儿童子组中血管和疹的重要触发因素.
• 双盲食品添加剂挑战是添加剂不耐受性的最终诊断方法.
• 添加剂不耐受性的潜在机制仍然不清楚.