饮食中的和部骨折风险:为期14年的前性人口研究

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 流行病学 流行病学
• 老年学是一门学科.

背景情况:

• 关节骨折是一个重大的公共卫生问题,特别是在老年人群中.
• 饮食因素越来越被认为对骨健康和骨折预防至关重要.

研究的目的:

• 为了前性地评估饮食摄入量与部骨折风险之间的关联.
• 为了确定摄入量是否是骨折风险的独立预测因素.

主要方法:

• 一项前性队列研究,涉及957名南加州50-79岁的白人男性和女性.
• 用量化的24小时饮食回忆来评估基线 (1973-1975) 的摄入量.
• 直到1987年的随访包括死亡记录和采访,以确定关节骨折事件.

主要成果:

• 观察到饮食摄入量 (mg/天或mg/1000 kcal) 与部骨折风险之间存在显著的反向关联.
• 在对吸烟,酒精,运动和肥胖等潜在混因素进行调整后,这种关联仍然显著.
• 当被纳入模型时,没有其他营养素与部骨折风险有一致的关联.

结论:

• 增加饮食中的摄入量独立地与减少部骨折风险有关.
• 这些发现支持了这样一个假设,即饮食中足够的可以保护老年人免受部骨折的伤害.
• 饮食中的摄入量是骨折预防策略的关键可修改因素.