绿色微波辅助提取方法的优化,以获得Mentha sp的多功能提取物

科学领域:

• 植物化学 植物化学
• 食品科学 食品科学 食品科学
• 自然产品的提取自然产品的提取

背景情况:

• 孟塔物种富含生物活性化合物,具有潜在的健康益处.
• 传统的提取方法可能是低效和对环境有影响的.
• 需要有效和可持续的方法来从薄荷叶中提取生物活性化合物.

研究的目的:

• 为了优化绿色微波辅助提取 (MAE) 程序为Mentha sp. 叶子 叶子 叶子
• 评估获得的提取物的抗氧化和抗微生物特性.
• 为了描述提取物中存在的化合物.

主要方法:

• 微波辅助提取 (MAE) 使用3级因数实验设计进行了优化.
• 水被用作绿色提取过程中的溶剂.
• 液体染色学与质谱学 (LC-MS) 结合,用于化合物分析.

主要成果:

• 优化MAE条件 (100°C,14.7分钟,1:12比,1个周期) 产生了具有增强抗氧化和抗菌活性的提取物.
• 水被证明是一种有效的溶剂,显示出更高的总含量 (TPC) 和黄金葡萄球菌的抑制.
• 在LC-Q MS和LC-QToF MS分析中,在6种Mentha物种中鉴定出多达40种化合物.

结论:

• 开发的MAE方法是一种绿色和高效的方法,用于生产多功能Mentha菌株. 提取物. 提取物. 这些都是提取物.
• 这些提取物具有显著的抗氧化,抗微生物和抗真菌特性,因物种而异.
• 孟塔 (Mentha) sp. 的一个例子. 通过MAE获得的提取物作为天然食品防腐剂具有前景.