莲花种子粉的结构性质 用超声波辅助酸化制备的纳米晶体
Ru Jia1,2,3, Minli Huang1,2,3, Muhua Zeng1,2,3
1College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China.
Foods (Basel, Switzerland)
|May 27, 2023
概括
本研究介绍了一种高效的方法,用于制备莲花粉纳米晶体 (LS-SNCs),使用超声波辅助,显著减少制备时间. 优化的工艺产生了具有各种应用所需特性的纳米晶体.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 生物化学 生物化学
- 纳米技术纳米技术
背景情况:
- 粉纳米晶 (SNC) 是一种可生物降解材料,在各种行业中具有潜在的应用.
- 对于跨国企业而言,高效和快速的准备方法对于其更广泛的采用至关重要.
- 莲花种子粉为纳米晶体发展提供了一个独特的来源.
研究的目的:
- 开发一种用于制备莲花种子粉纳米晶体 (LS-SNCs) 的新和加速方法.
- 通过超声波辅助酸水解来研究粉纳米晶体的结构特征.
- 优化制备条件,以实现所需的纳米晶体特性.
主要方法:
- 酸水解与超声波辅助酸水解 (U-LS-SNCs) 结合,用于LS-SNCs的制备.
- 使用扫描电子显微镜 (SEM),粒子大小分析,分子重量测定,X射线衍射 (XRD) 和FT-IR光谱学进行表征.
- 超声波功率,处理时间和酸水解持续时间的系统变化.
主要成果:
- 超声波辅助制备将LS-SNCs的生产时间缩短了2天.
- 在最佳条件下 (30 分钟,200 瓦超声波,5 天水解) 产生了最小的粒子大小 (147 nm) 和分子重量.
- 最高的相对晶度 (52.8%) 通过150W超声波在30分钟和3天的水解过程中实现.
结论:
- 超声波辅助酸水解是快速制备LS-SNC的有效方法.
- 该方法可以控制纳米晶体大小,分子量和结晶性.
- 修改后的LS-SNC显示出在食品包装,制药和充填剂中的应用潜力.
