模仿工业生物反应器混合诱导的异质性刺激乙醇生产酵母的长期适应程序

Steven Minden1, Maria Aniolek1, Henk Noorman2,3

  • 1Institute of Biochemical Engineering, University of Stuttgart, 70569 Stuttgart, Germany.

Genes
|May 27, 2023
PubMed
概括

工业生物反应器以波动的营养素挑战酵母. 即使是短时间的葡萄糖下降也会引发压力反应并改变生长,影响生物过程的性能,并需要应变工程来扩大规模.