用于食品包装的lignocellulose纳米纤维/guar基乙烯清理复合薄膜集成与热利性伊米达酸框架-8

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 食品科学 食品科学 食品科学
• 生物技术是生物技术.

背景情况:

• 乙烯是调节水果和蔬菜成熟的关键激素,限制了保质期.
• 农业工业废物,就像甘包一样,为可持续材料开发提供了机会.
• 可生物降解的薄膜可以通过控制成熟环境来提高食品的保存.

研究的目的:

• 开发一种新型的可生物降解薄膜,使用甘包和瓜尔 (GG) 的纤维纤维素纳米纤维 (LCNF).
• 为了增强功能,将焦化物伊米达酸框架 (ZIF) - 8/焦化物纳入薄膜.
• 为了评估片的乙烯清除,抗氧化和紫外线阻断特性,用于食品保存.

主要方法:

• 使用LCNF,GG和ZIF-8/泽奥利特复合材料制造可生物降解薄膜.
• 描述膜的特性,包括抗氧化活性,紫外线透射率和乙烯清除能力.
• 通过包装香进行应用测试,以评估保质期延长和质量维护.

主要成果:

• 纯LCNF表现出显著的抗氧化活性 (69.55%).
• LCNF/GG/MOF-4薄膜表现出优异的紫外线阻断 (5.06%的透射率) 和高乙烯清除能力 (40.2%).
• 与对照组相比,装有LCNF/GG/MOF-4膜的香在储存6天后保持了高质量和颜色.

结论:

• 一种可持续的可生物降解薄膜成功地用甘包废料制成.
• 开发的薄膜具有多功能性质,有利于延长新鲜农产品的保质期.
• 这种新材料显示出在活性食品包装中应用的巨大潜力.