长寿命光碳点作为总抗氧化能力测试的光敏剂
Yu Zheng1, Xinyi Li1, Caixia Wei1
1School of Chemistry and Chemical Engineering, Anhui Province Key Laboratory of Coal Clean Conversion and High Valued Utilization, Anhui University of Technology, Maanshan, Anhui 243032, China.
Analytical chemistry
|May 29, 2023
概括
研究人员开发了一种新的方法,使用光碳点来测量总抗氧化能力 (TAC). 这种简单的技术提供了一种更简单的方法来评估果实等实物样本中的抗氧化活性.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 分析化学 分析化学
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- 自由基会导致与疾病相关的氧化损伤;抗氧化剂可以对抗这种损伤.
- 现有的抗氧化能力测定通常需要复杂的仪器和程序.
- 开发简单,有效的方法来评估抗氧化剂活性至关重要.
研究的目的:
- 引入一种独特的,简单的方法来确定真实样本的总抗氧化能力 (TAC).
- 在光敏化中介氧化系统中利用N-和P-doped长寿命光碳点 (NPCDs).
- 为复杂的现有抗氧化剂评估方法提供实用的替代方案.
主要方法:
- 开发了N-和P-doped长寿命光碳点 (NPCDs),表现出高效的系统间交叉.
- 在紫外线照射下 (I型和II型光反应) 研究NPCDs在产生超氧化基和单片氧的机制.
- 在新鲜水果中使用NPCD和3,3',5,5'-tetramethylbenzidine (TMB) 在光敏化介导氧化系统中定量确定TAC.
主要成果:
- 通过光敏化,NPCD有效地产生了反应性氧物种 (超氧激素和单片氧).
- 通过使用NPCD系统,成功建立了一种用于新鲜水果中TAC的定量方法.
- 该方法证明了在实际样本中分析抗氧化能力的简单方法.
结论:
- 使用NPCDs的新型光敏化中介氧化系统为TAC确定提供了一个简单的方法.
- 这种方法简化了对现实世界样本中抗氧化能力的评估.
- 这项研究扩大了光碳点在分析化学中的应用范围.
