在法巴豆花中对黄类物质变异进行比较代谢学研究

科学领域:

• 植物生物化学和新陈代谢学
• 农业科学和作物改良.

背景情况:

• 法巴豆 (Vicia faba L.) 的花是可食用的,并因其美学吸引力而受到重视.
• 鲜花的颜色受到诸如安东素之类的颜料和诸如非安东素的黄素之类的辅色素的影响.

研究的目的:

• 为了研究法巴豆花中的多醇多样性.
• 为了识别负责花颜色变化的特定糖基化类黄.

主要方法:

• 从30种法巴豆基因型中分析标准和翅膀花.
• 使用液体色谱-高分辨率质谱 (LC-HRMS) 与光二极管阵列 (PDA) 检测.
• 使用Compound Discoverer软件进行有针对性和半无针对性的代谢分析.

主要成果:

• 检测到90种黄类代谢物,其中包括10种对花朵颜色有显著影响的氨酸.
• 鉴定了63种黄和12种黄,它们有助于颜色强度,特别是在混合色花中.
• 在不同的花色组中观察到可变水平的黄胺.

结论:

• 安西安素是棕色,红色和紫红色法巴豆花的颜色的主要驱动因素.
• 多糖基化凯费醇在白色和棕色花朵中普遍存在.
• 奎尔赛丁和阿皮基宁糖化物在紫红色的法巴豆花中充当重要的配色素.