最近关于纳米颗粒的合成和生物效应的研究进展
Ting Zhang1, Meng Qi2,3, Qian Wu1
1Key Laboratory of Coarse Cereal Processing, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Sichuan Engineering and Technology Research Center of Coarse Cereal Industrialization, School of Food and Biological Engineering, Chengdu University, Chengdu, Sichuan, China.
Frontiers in nutrition
|June 1, 2023
概括
与传统的补充剂相比,纳米颗粒 (SeNPs) 提供了增强的生物利用性和降低的毒性. 本综述涵盖了它们的合成,营养中的应用以及对健康和农业的有益影响.
科学领域:
- 生物化学 生化学
- 纳米技术 纳米技术
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 是一种对人类健康至关重要的微量元素,具有抗氧化,增强免疫力,抗病毒和抗癌性质.
- 有机形式比无机形式更好,因为其生物可用性更高,毒性更低.
- 纳米颗粒 (SeNPs) 呈现出优越的吸收率,增强的生物活性和降低的毒性,将它们定位为先进的补充剂.
研究的目的:
- 审查纳米粒子 (SeNPs) 的化学,物理和生物合成方法.
- 系统地总结SeNP对作物生长的影响,以及它们的抗菌,抗氧化,抗癌和抗瘤活性.
- 评估SeNPs在动物,植物和人类的营养增强中的应用.
主要方法:
- 对SeNPs的化学,物理和生物合成技术的文献综述.
- 调查SeNP对作物生长的影响的研究的系统摘要.
- 关于SeNPs生物活性的研究汇编,包括抗菌,抗氧化,抗癌和抗瘤作用.
主要成果:
- SeNPs可以通过各种化学,物理和生物途径合成,微生物合成提供了一个有希望的方法.
- 农产品种类计划对作物生长和发展产生了显著的积极影响.
- SeNPs表现出强大的抗菌,抗氧化,抗癌和抗瘤特性,突出了它们的治疗潜力.
结论:
- 纳米颗粒是传统补充剂的优越替代品,因为其提高了生物可用性和低毒性.
- 在食品和医疗行业以及农业中用于提高作物质量方面,SeNP具有广泛的适用性.
- 在为人类,动物和植物的营养中进一步研究和应用SeNPs得到了强烈的支持.
