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Alberto Villar1, Santos Merino2, Roberto A Boto3

  • 1Surface Chemistry Unit, Tekniker, Basque Research and Technology Alliance (BRTA), C/Iñaki Goenaga 5, 20600 Eibar, Spain.

概括

这项研究引入了一种新的表面增强拉曼光谱法 (SERS) 方法,用于在葡萄酒中快速确定自由二氧化硫 (SO2). 这种技术绕过了样品的预处理,为实时葡萄酒质量控制提供了一个有前途的解决方案.