在墨西哥消费商业出售的干鱼零食"Charales",污染了微塑料
Gurusamy Kutralam-Muniasamy1, V C Shruti1, Fermín Pérez-Guevara2
1Department of Biotechnology and Bioengineering, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional, Ciudad de México, Mexico.
Environmental pollution (Barking, Essex : 1987)
|June 5, 2023
概括
微塑料存在于墨西哥所有商业销售的干鱼中,纤维是最常见的类型. 这种污染凸显了对人类健康的风险和需要采取污染控制措施的必要性.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 毒理学 毒理学 毒理学
背景情况:
- 人类食用被微塑料污染的食物对健康构成风险.
- 人类食用的干鱼中微塑料的研究是有限的.
- 在许多地区,干鱼是饮食中的重要组成部分.
研究的目的:
- 评估墨西哥商业销售的干鱼中的微塑料的丰富性和特性.
- 为了识别微塑料的类型,尺寸和聚合物组成.
- 评估与从干鱼中摄入微塑料相关的潜在人类健康风险.
主要方法:
- 分析了来自不同市场和供应商的25个干鱼样本.
- 每克鱼的微塑料物品的量化.
- 识别微塑料的类型 (纤维,碎片,薄膜,球体) 和大小.
- 使用减弱总反射率里埃变换红外光谱法 (ATR-FTIR) 识别聚合物.
主要成果:
- 在所有干鱼样本中检测到微塑料,其丰度在4.00至55.33个物品/g之间.
- 纤维占微塑料的大部分 (67.55%),其次是碎片 (29.18%).
- 聚,烯,乙烯,聚乙烯醇和尼龙-6是被确定的聚合物之一.
结论:
- 这项研究提供了在拉丁美洲干鱼中微塑料污染的第一个证据.
- 干鱼是人类饮食中微塑料的重要暴露途径.
- 需要采取紧急措施来缓解塑料污染,减少人类接触微塑料的风险.
