蒸的西兰花芽可以缓解DSS引起的炎症,并保留小鼠的肠道微生物生物地理

科学领域:

• 胃肠道学和微生物学
• 对于肠道健康的饮食干预措施

背景情况:

• 炎症性肠病 (IBD) 由于治疗选择有限,存在重大挑战.
• 饮食修改,特别是那些涉及富含葡萄糖的西兰花芽的饮食修改,显示出通过生产抗炎性异硫酸盐,如硫福拉,来控制IBD症状的潜力.
• 大肠炎对肠道微生物群生物地理学的影响以及特定细菌位置在调解抗炎作用中的作用仍然不清楚.

研究的目的:

• 为了研究蒸西兰花芽对小鼠硫酸 (DSS) 诱导的大肠炎的保护作用.
• 确定大肠炎是否会改变肠道微生物生物地理,以及西兰花芽的消费是否会减轻这些变化.
• 评估食用西兰花芽对宿主免疫反应和肠道屏障完整性的影响.

主要方法:

• 给C57BL/6小鼠吃的是对照饮食或10%的蒸西兰花芽饮食.
• 慢性,复发性性结肠炎是使用饮用水中2.5%DSS的三周期疗法诱导的.
• 监测了体重,疾病活性,便特征,脂卡林,血清细胞因子,以及来自阴,阴和结肠的细菌群落 (光线和粘膜).

主要成果:

• 用DSS食西兰花芽的小鼠表现出更好的结果,包括更大的体重增加和更低的疾病活动指数.
• 花芽的消费导致血脂卡林和促炎细胞因子的减少,同时在所有肠道部位增加了细菌的丰富性.
• 菜芽的养使肠道微生物群的组成和生物地理正常化,取消了DSS的失生效应.

结论:

• 在小鼠中,蒸的西兰花芽显示出对DSS诱导的大肠炎和肠道失生症的保护作用.
• 食西兰花芽有助于在结肠炎期间保持肠道微生物群结构和功能.
• 花芽代表了IBD预防和管理的有希望的,可访问的饮食策略.