在以色列妇女的哺乳期跨越人类牛奶寡糖形状 - - 一项前性观察性研究
Adi Talan Asher1, Laurence Mangel2, Julius Ben Ari3
1Institute of Biochemistry, Food Science and Nutrition, Robert H. Smith Faculty of Agriculture, Food and Environment, Hebrew University of Jerusalem, Rehovot 7610001, Israel.
Nutrients
|June 10, 2023
概括
人类牛奶寡糖 (HMO) 在以色列母亲之间因遗传学和婴儿性别而有很大差异. 夏季的水平较低,突出了影响这些关键婴儿肠道健康成分的因素.
科学领域:
- 人类牛奶寡糖 (HMO) 研究研究
- 婴儿营养和免疫力
- 微生物组研究研究.
背景情况:
- 人类牛奶寡糖 (HMO) 对于婴儿肠道健康至关重要,影响起始生长,病原体防御和免疫调节.
- 遗传变异,特别是影响可转移酶 (FUT) 酶活性的分泌物 (Se) 和易斯 (Le) 基因多态性,是HMO概况的关键决定因素.
- 了解HMO的变化对于优化婴儿健康战略至关重要.
研究的目的:
- 调查以色列母乳养母亲队列中的母乳寡糖化物 (HMO) 档案.
- 识别导致HMO变化的因素,包括母亲的遗传 (秘书地位),婴儿的性别和收集牛奶的季节.
- 为以色列人口提供有关HMO成分的新见解.
主要方法:
- 试点研究涉及20名以色列母亲的52个母乳样本,分别来自三个哺乳阶段 (乳母,过渡期,成熟乳).
- 使用液体染色学与质谱学 (LC-MS) 结合使用九种特定的HMO的量化.
- 对HMO度的分析与母亲的秘书 (Se) 状态,婴儿的性别和季节有关.
主要成果:
- 55%的母亲是秘书,45%的母亲不是秘书.
- 婴儿的性别影响了HMO水平,根据母亲的分泌者状态观察到的变化 (例如,来自分泌者母亲的男孩的牛奶中的FUT2依赖性OS较高).
- 在夏季收集的牛奶样本中检测到明显较低的HMO含量.
结论:
- 母亲秘书身份和婴儿性别是影响以色列母亲HMO概况的重要因素.
- 季节性变化影响HMO度,夏季样本显示水平降低.
- 这项研究强调了宿主基因,婴儿特征和环境因素对母乳成分的复杂相互作用.
