在实物样本中直接识别沙门氏菌的特征性细菌SERS标志物,辅助高性能SERS芯片和选择性培养基
Lei Jin1, Jinmei Yang2, Guohui You3
1School of Pharmaceutical Sciences, Wenzhou Medical University, Wenzhou 325035, China; Oujiang Laboratory (Zhejiang Lab for Regenerative Medicine, Vision and Brain Health), Wenzhou 325000, China.
概括
一种新的无标签表面增强拉曼散射 (SERS) 方法可以在药物中快速识别沙门氏菌. 这种技术利用独特的细菌SERS标志物进行准确的检测,确保食品和制药安全.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 生物技术是生物技术.
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 监管合规要求药品和食品中没有沙门氏菌.
- 目前的沙门氏菌检测方法往往耗时且缺乏方便性.
- 准确和快速识别沙门氏菌对于公共卫生和行业标准至关重要.
研究的目的:
- 开发一种快速,无标签的表面增强拉曼散射 (SERS) 方法,用于直接识别沙门氏菌.
- 使用高性能SERS芯片和选择性培养基来增强检测.
- 建立一种可靠的方法来检测药品和食品样本中的沙门氏菌污染.
主要方法:
- 在晶片上使用双金属Au-Ag纳米复合物的现场生长来制造SERS芯片.
- 使用一种特有的细菌SERS标记物 (在1222厘米−1处的低氨酸) 进行沙门氏菌歧视.
- 使用选择性培养基在混合病原体样本中分离沙门氏菌.
主要成果:
- 该SERS芯片显示出高SERS活性 (EF>107),均性 (RSD<10%) 和稳定性.
- 对于沙门氏菌,在1222厘米-1的强大且独特的SERS标志物被确定为沙门氏菌.
- 该方法在12小时的丰富后在植物药物样本中成功检测出大约1CFU/mL的沙门氏菌.
结论:
- 开发的SERS方法提供了一种实用和可靠的方法来检测沙门氏菌.
- 这种技术为制药和食品工业中沙门氏菌污染的快速识别提供了一个有希望的替代方案.
- 无标签的SERS方法提高了微生物污染测试的效率和准确性.
