同时通过微波辅助从老中提取生物活性化合物
I Jiménez-Amezcua1, A González-Prada2, M Díez-Municio3
1Instituto de Química Orgánica General (CSIC), Juan de la Cierva, 3, Madrid 28006, Spain; Pharmactive Biotech Products SLU, Faraday, 7, Madrid 28049, Spain.
Journal of chromatography. A
|June 11, 2023
概括
这项研究优化了微波辅助提取 (MAE),同时从老中分离有机硫化合物,碳水化合物和化合物. 这种高效的方法产生了用于食品和营养药的多功能提取物.
科学领域:
- 食品科学与技术 食品科学与技术
- 分析化学 分析化学
- 自然产品化学 自然产品化学
背景情况:
- 老含有有价值的生物活性化合物,如有机硫化合物,碳水化合物和.
- 需要优化提取方法来获得用于食品应用的多功能老化大提取物.
- 之前使用HPLC-MS和HILIC-ELSD的分析方法得到了改进,以提高灵敏度和准确度.
研究的目的:
- 为了优化从老中同时提取有机硫化合物,碳水化合物和总化合物.
- 开发一种用于食品成分应用的多功能老化大提取物的方法.
- 评估微波辅助提取 (MAE) 是一种有效的生物活性化合物隔离技术.
主要方法:
- 使用水作为溶剂和微波辅助提取 (MAE) 的同时提取的优化.
- 应用Box-Behnken实验设计来确定最佳的提取条件 (60分钟,120°C,0.05g mL-1,1周期).
- 使用优化分析方法 (HPLC-MS,HILIC-ELSD) 来量化提取的生物活性物质.
主要成果:
- MAE成功地提取了有机硫化合物 (SAC,环素),氨基酸 (氨酸,氨酸) 和生物活性碳水化合物.
- 在新鲜和轻度加工的老中检测到生物活性碳水化合物.
- 所有大提取物都表现出抗氧化活性,验证了提取物的有效性.
结论:
- 开发的MAE方法提供了一种有效和成功的替代方案,用于同时老化的大生物活性提取.
- 优化的方法产生了适合食品和营养药行业的多功能提取物.
- 这项研究有助于利用老作为有价值的食品原料的来源.
