多变量响应表面方法辅助修改的QuEChERS方法,用于快速确定骨髓中的39种农药和代谢物
Ming Zhuang1, Wei Yao2, Lijun Han1
1Innovation Center of Pesticide Research, Department of Applied Chemistry, College of Science, China Agricultural University, Beijing 100193, China.
Ecotoxicology and environmental safety
|June 13, 2023
概括
使用HPLC-MS/MS的新QuEChERS方法可以准确地检测中药中的农药残留物. 分析证实,中国中药产品中农药使用的食品安全风险较低.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 环境科学 环境科学
背景情况:
- 豆是营养丰富的水果,但农药残留物可能会引起食品安全问题.
- 需要准确可靠的方法来监测产品中的农药污染.
研究的目的:
- 开发和验证一种改进的QuEChERS方法与HPLC-MS/MS相结合,用于在骨髓矩阵中同时确定39种农药残留物和代谢物.
- 为了评估与商业上可用的产品中的农药残留相关的食品安全风险.
主要方法:
- 一种经过修改的QuEChERS (快速,轻松,廉价,坚固和安全) 提取技术是使用Box-Behnken设计进行优化.
- 高性能液体染色学-并联质谱法 (HPLC-MS/MS) 用于敏感和选择性检测.
- 对新鲜的,干和汁样本进行了分析.
主要成果:
- 该方法实现了平均恢复率在70%至119%之间,相对标准偏差 (RSD) 在1.0%至19.9%之间.
- 对市场样本的查发现了15种检测到的农药和代谢物,所有这些都低于中国的最大残留量限制 (MRL).
- 经过验证的方法证明了在多种骨髓矩阵中进行多种残留农药分析的高效率.
结论:
- 开发的分析方法是快速,准确,适合用于常规监测产品中的农药残留物.
- 目前,产品的消费对农药残留的食品安全风险很低.
- 这项研究有助于确保食品供应链中的安全性和质量.
