一个简单而强大的口味传感器,安装在表面活性剂介导的液晶界面上,用于超敏感检测真菌毒素
Zahra Khoshbin1, Elham Sameiyan2, Hamed Zahraee1
1Targeted Drug Delivery Research Center, Pharmaceutical Technology Institute, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran; Pharmaceutical Research Center, Pharmaceutical Technology Institute, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran; Department of Medicinal Chemistry, School of Pharmacy, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran.
Analytica chimica acta
|June 13, 2023
概括
一种新型的胃口传感器使用液晶检测了有害的真菌毒素 ochratoxin A (OTA). 这种敏感的方法提供了一个用户友好的方法来检测各种食品和生物样本中的OTA.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 生物传感技术的技术
背景情况:
- 毒素A (OTA) 是一种普遍存在的真菌毒素,具有重大健康风险,包括致癌性和免疫抑制.
- 准确而敏感的OTA检测方法对于食品安全和公共卫生至关重要.
研究的目的:
- 开发一种简单而敏感的适应感应方法,用于检测甲素A.
- 调查液晶 (LC) 和阿普塔默用于OTA检测的使用.
主要方法:
- 基于液晶 (LC) 分子方向在表面活性剂排列接口的改变而设计了一种吸觉传感器.
- 应用了胺链,表面活性剂和OTA之间的相互作用来诱导LC对齐的变化,通过偏光可视检测.
主要成果:
- 胃感应器表现出高灵敏度,在0.1 fM1 pM的线性度范围内检测到OTA,检测极限低至0.021 fM.
- 传感器成功地监测了真实样本中的OTA,包括葡萄汁,咖啡,玉米和人体血清.
- 发现aptamer链条长度显著影响传感器效率,较长的链条提高了灵敏度.
结论:
- 拟议的基于液晶的口味传感器提供了一种具有成本效益,用户友好和灵敏的OTA检测方法.
- 这项技术有可能开发用于食品质量控制和医疗监测的便携式传感器件.
