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Updated: Jul 26, 2025
08:43
Metagenomic Analysis of Silage
Published on: January 13, 2017
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颗粒大小和储存时间会影响再水化的玉米谷物料的发酵和体退化
Daviane Martinele Costa1, Beatriz Ferreira Carvalho2, Viviane Camila de Souza1
1Department of Animal Science, Universidade Federal de Lavras, Lavras, Brazil.
Archives of animal nutrition
|June 16, 2023
概括
颗粒大小会影响再水化玉米谷物料 (RCS) 的质量. 精细研磨可增强短时间储存的发酵,而粗研磨更适合长时间储存 (>200天),以提高消化能力.
科学领域:
- 动物和乳制品科学动物和乳制品科学
- 农业工程 农业工程
- 微生物学 微生物学
背景情况:
- 重水化玉米谷物料 (RCS) 的质量和消化能力受到颗粒大小和储存时间的影响.
- 了解这些因素对于优化牲畜料至关重要.
研究的目的:
- 评估颗粒大小 (细颗粒与粗颗粒) 和储存时间对RCS化学,微生物学,有氧稳定性和反动物可降解性的影响.
- 确定RCS的最佳处理和存储策略.
主要方法:
- 玉米粒被研磨成细粒 (3毫米) 或粗粒 (9毫米) 颗粒大小,再水化,并进行化.
- 在各种储存间隔 (10-200天) 中,分析了样本的微生物数量,发酵产品和干物质 (DM) 体可降解性.
- 在储存200天后评估了有氧稳定性.
主要成果:
- 精细的RCS显示出较高的酵母数量和乙醇,并且更容易发生有氧性恶化.
- 粗RCS的初始储存温度较低.
- 随着储存时间的增加,DM的体降解性增加;颗粒大小在90天后没有影响降解率 (kd),但有效的体降解 (ERD) 需要200天的发酵时间.
结论:
- 由于发酵特性得到改善,建议在短期储存中对RCS进行细磨.
- 粗磨可能有利于更长的储存期 (>200天),可能提高磨砂效率和牛的可降解性.
- 储存时间显著影响RCS发酵和可降解性,较长的时间通常会增加营养的可用性.
