乳清和含乳糖基质的微藻转化:现状和挑战
Sergejs Kolesovs1, Pavels Semjonovs2
1Laboratory of Industrial Microbiology and Food Biotechnology, Institute of Biology, University of Latvia, Ojara Vaciesa Street 4, Riga, LV-1004, Latvia.
Biodegradation
|June 17, 2023
概括
乳清等乳制品副产品可以被微藻转化为有价值的产品,从而降低环境风险和生产成本. 需要进一步的研究来大规模应用这种可持续的生物工艺.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 环境科学 环境科学
- 微生物学 微生物学
背景情况:
- 乳制品加工的副产品,如乳清,如果不适当管理,就会带来环境风险.
- 微藻生物转化为提升富含乳糖基质的价值提供了一个可持续的解决方案.
研究的目的:
- 审查目前关于使用含乳糖基质用于微藻生物产品生产的知识.
- 评估微藻在减少与乳制品废物相关的环境风险方面的潜力.
主要方法:
- 审查关于微藻培养,发酵方法和种植条件的现有文献.
- 分析生物工艺生产率和微藻培养物产生β-galactosidases的能力.
- 探索与其他微生物共同种植的策略.
主要成果:
- 含有乳糖的基板可以有效地用于微藻生物质的生产和营养物质的去除.
- 微藻生物转化可以显著减少与乳制品副产品相关的环境风险.
- 共同种植可以提高营养物质的去除和生物质产量.
结论:
- 尽管存在局限性,但富含乳糖的基质对微藻生物质和增值产品产生是可行的.
- 进一步研究乳糖代谢,菌株选择和过程优化对于大规模实施至关重要.
- 微藻生物转化为可持续的乳制品废物管理和资源回收提供了一个有希望的途径.
