纳米酶降解和同时测定四环素的色度

Weizheng Wang1, Yaoqi Yin1, Sundaram Gunasekaran2

  • 1Department of Biological Systems Engineering, University of Wisconsin-Madison, Madison, WI 53706, USA.

Food chemistry
|June 17, 2023
PubMed
概括

这项研究引入了一种使用碳化MXene (FL-Ti3C2Tx) 来检测和降解食物中的四环素 (TC) 的新方法. 该系统提供敏感的色度测试,用于识别TC污染,确保食品安全.