通过细菌性基脱乙酶从生物衍生基中提取基酸盐:过程优化和产品质量评估
Subham Rakshit1, Kalyanbrata Pal1, Subhadeep Mondal2
1Department of Microbiology, Vidyasagar University, Midnapore, West Bengal 721102, India.
International journal of biological macromolecules
|June 18, 2023
概括
这项研究引入了一种环保的酶法,用于使用Alcaligens faecalis CS4从基中产生基托. 由此产生的酸盐表现出理想的特性和显著的抗氧化和抗微生物活性.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 环境科学 环境科学
背景情况:
- 酸脱通常涉及苛刻的化学过程,导致环境污染和低于最佳的酸盐特性.
- 开发可持续和环保的基托生产方法对于其更广泛的应用至关重要.
研究的目的:
- 开发一种使用基脱乙酸酶 (CDA) 的酶性基托制备方法.
- 描述酶生成的奇托的特性和评估生物活动.
主要方法:
- 查和鉴定一种强大的CDA产生细菌菌株 (Alcaligens faecalis CS4).
- 优化CDA的生产和酵素去乙化基.
- 使用FTIR,XRD,分子量测定和热分析对奇托桑进行表征.
- 对抗各种细菌的抗氧化剂 (DPPH测定) 和抗微生物活性的评估.
主要成果:
- 优化的CDA产量达到了40.69U/mL.
- 酵素提取产生了19.04%的奇托,74.9%的脱甲基化和71%的溶解度.
- 奇托与化学提取的奇托具有结构上的相似性,具有显著的抗氧化活性 (65.49% DPPH激素清除),以及抗菌性质.
- 还观察到粘粘性和胆固醇结合能力.
结论:
- 使用Alcaligens faecalis CS4的酶化奇托制剂为传统化学方法提供了一个可持续和环保的替代方案.
- 生产的酸盐具有宝贵的功能和生物特性,表明其具有多种应用的潜力.
