草药补充剂对热应激早期哺乳母牛的牛奶生产质量和特定血液参数的影响
Ahmed Ali Saleh1, Mahmoud Mohamed Soliman2, Mohammed Farid Yousef2
1Department of Poultry Production, Faculty of Agriculture, Kafrelsheikh University, Kafr El-Sheikh, Egypt.
Frontiers in veterinary science
|June 19, 2023
概括
补充草药混合物通过降低胆固醇和增加乳糖,改善了奶牛牛奶的质量. 该研究没有发现对牛奶产量的影响,但注意到脂肪酸概况和降低血胆固醇的积极变化.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 乳制品营养 乳制品营养
- 动物养殖 动物养殖
背景情况:
- 高环境温度可能会对奶牛的健康和生产力产生负面影响.
- 研究了包括草药补充剂在内的食策略,以减轻热应激并改善动物福祉.
- 了解草药混合物对牛奶成分和血液参数的影响对于优化奶牛场管理至关重要.
研究的目的:
- 研究补充草药混合物对荷尔斯坦乳牛牛奶产量的影响.
- 评估草药补充剂对牛奶质量参数的影响,包括脂肪,蛋白质,乳糖和胆固醇.
- 评估草药混合物对奶牛的关键血液参数和血清脂肪酸概况的影响.
主要方法:
- 三十头荷尔斯坦牛被分为三个组:一个对照组和两个治疗组,每人每天接受50克或100克/头/天的草药混合物.
- 在研究期间,奶牛被食商业基础饮食,并补充了草药混合物.
- 分析了牛奶产量,牛奶质量参数 (脂肪,甘油三,蛋白质,胆固醇,乳糖),血液参数 (益乳素,皮质醇,GOT,GPT),血清胆固醇和脂肪酸概况.
主要成果:
- 草药补充剂没有显著影响每周的牛奶产量.
- 牛奶胆固醇显著降低,乳糖含量显著增加,每人每天100克草药混合剂量.
- 血清胆固醇水平在100克/人/天剂量下降,而某些不和脂肪酸 (C19:00和18:3) 增加.
结论:
- 补充草药混合物,特别是每人每天100克,通过降低胆固醇和增加乳糖,对牛奶质量产生了积极的影响.
- 补充剂增强了牛奶脂肪酸概况,表明营养价值的潜在改善.
- 草药补充也导致血胆固醇水平的降低,这表明它对动物健康有有益影响.
