含的大豆酸可缓解肠道炎症,并调节DSS诱导的性结肠炎小鼠的肠道微生物群失菌症
Mengge Zhao1,2,3, Pengkui Xia1, Xing Zhang1
1College of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural University, Wuhan, China. houtao@mail.hzau.edu.cn.
Food & function
|June 21, 2023
概括
含有的大豆 (SePPs) 在小鼠中显示出对炎症性肠病 (IBD) 的保护作用. 低剂量的SePPs改善了肠道屏障功能,微生物群的多样性,并减少了炎症,为IBD提供了功能性食物的潜力.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 胃肠病学 胃肠病学
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- 炎症性肠病 (IBD) 是一种慢性疾病,其特点是肠道炎症.
- 饮食干预措施,包括补充剂,正在探索IBD管理.
研究的目的:
- 为了研究含有的大豆 (SePPs) 对小鼠的硫酸 (DSS) 诱导的炎症性肠病的保护作用.
- 评估SePPs对抗氧化剂水平,炎症标志物,肠道屏障功能,短链脂肪酸生产和肠道微生物群的影响.
主要方法:
- 给小鼠施加SePPs,然后诱导DSS以模拟IBD.
- 评估的关键参数包括抗氧化能力,炎症性细胞因子水平,紧结蛋白表达 (ZO-1,occludin),短链脂肪酸概况和肠道微生物群组成.
- 低剂量 (15μg Se/kg bw) 和高剂量 (30μg Se/kg bw) 的SePP进行了比较.
主要成果:
- 低剂量的SePPs通过提高抗氧化剂水平和减少炎症因素,显著缓解了DSS诱导的IBD.
- SePPs增加了紧结蛋白ZO-1和奥克卢丁的表达,改善了结肠结构和小肠屏障功能.
- SePPs显著改善了短链脂肪酸的生产,增加了肠道微生物群的多样性,并调节了Firmicutes/Bacteroidetes的比率,有利于像Lactobacillus这样的有益的品种.
结论:
- 含有的大豆 (SePPs) 在炎症性肠病中显示出显著的治疗潜力.
- 低剂量的SePPs通过改善屏障功能和微生物群平衡,有效地改善IBD症状并恢复肠道健康.
- 这些发现支持将SePP作为功能性食品成分的使用,并突出了饮食补充剂对IBD管理的好处.
