在一项随机交叉试验中,饮食脂肪限制会影响大脑的奖励区域
Valerie L Darcey1, Juen Guo1, Amber B Courville2
1Integrative Physiology Section, National Institute of Diabetes & Digestive & Kidney Diseases, Bethesda, Maryland, USA.
JCI insight
|June 22, 2023
概括
在肥胖的成年人中,饮食脂肪限制,而不是碳水化合物限制,减少了大脑对食物线索的奖励反应. 这可能会增加食欲,并阻碍减肥的坚持.
科学领域:
- 神经科学是一个神经科学.
- 代谢过程中的代谢.
- 营养 营养 营养 营养 营养
背景情况:
- 减肥饮食通常限制脂肪或碳水化合物.
- 这些宏观营养素影响肠-大脑通路和荷尔蒙.
- 这些饮食变化对大脑的影响仍然不清楚.
研究的目的:
- 为了研究等热量脂肪或碳水化合物限制如何影响大脑的奖励系统.
- 检查多巴胺D2/3受体结合潜力 (D2BP) 和神经活动的变化.
- 评估肥胖成年人对视觉食物线索的反应.
主要方法:
- 在17名成年肥胖住院患者中随机交叉设计.
- 与低卡路里基线饮食与限制脂肪和限制碳水化合物的饮食进行了比较.
- 使用功能神经成像来测量D2BP和神经活动,以应对食物线索.
主要成果:
- 限制饮食脂肪,但不限制碳水化合物,降低了D2BP和神经活动的食物线索.
- 这些变化是在脂肪限制的第五天观察到的.
- 在限制脂肪后,参与者增加了高脂肪和高碳水化合物食物的摄入量.
结论:
- 饮食脂肪限制可能会增加大脑奖励区域的强化多巴胺.
- 这种多巴胺信号的改变可能会影响食物选择.
- 研究结果表明,在低脂肪饮食中,遵守饮食可能面临挑战.
