:

Barbara Giussani1, Jordi Riu2

  • 1Dipartimento di Scienza e Alta Tecnologia, Università degli Studi dell'Insubria, Via Valleggio 9, 22100 Como, Italy.

PubMed
概括

食品生产研究优先考虑质量和安全. 创新旨在提高营养价值,减少消费者受到污染的风险.