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Haochen Dai1, Qixiang Gao1, Jiakai Lu1

  • 1Chenoweth Laboratory, Department of Food Science, University of Massachusetts Amherst, 102 Holdsworth Way, Amherst, MA 01003, USA.

PubMed
概括

这项研究引入了一种结合薄层染色学 (TLC) 成像和拉曼光谱数据融合的新方法,以准确检测香造假. 融合数据方法显著改善了沙夫兰中自然和人工改剂的分类和量化.