分子条形码:一种工具,以保证正确的海产品标签和质量,并保护危物种的保护

Laura Filonzi1, Alessia Ardenghi1, Pietro Maria Rontani1

  • 1Department of Chemistry, Life Sciences and Environmental Sustainability, University of Parma, 43124 Parma, Italy.

PubMed
概括

DNA条形码是识别鱼类物种和防止海产品欺诈的可靠方法. 这种技术确保了准确的海鲜标签,保护消费者,并有助于保护受威胁的水生物种.