从家禽料中分离的Salmonella血清型的分子检测,类型和毒性潜力
G Shahbazi1, J Shayegh1, C Ghazaei2
1Department of Veterinary Medicine, Faculty of Veterinary and Agriculture, Shabestar Branch, Islamic Azad University, Shabestar, Iran.
Polish journal of veterinary sciences
|June 30, 2023
概括
禽类料经常含有能够形成生物膜的多药耐药沙门氏菌血清型. 分子类型检测显示多样性很高,表明家禽行业对污染源的控制很差.
科学领域:
- 食品安全 食品安全
- 微生物学 微生物学
- 兽医科学 兽医科学 兽医科学
背景情况:
- 禽类料中的沙门氏菌污染对禽业和公共卫生构成重大风险.
- 污染的料可能导致沙门氏菌在群体内广泛传播.
研究的目的:
- 在家禽料中分子检测和类型沙门氏菌血清型.
- 评估隔离血清型的抗生素耐药性模式和生物膜形成能力.
主要方法:
- 用培养和PCR分析样本以识别沙门氏菌.
- 血清鉴定是通过幻灯片聚合进行的.
- 通过使用BOXAIR和复制PCR指纹评估分子多样性.
- 评估了抗生素易感性和生物膜形成,分别使用光盘扩散和微板测试.
主要成果:
- 在80个料样本中,有30个被沙门氏菌污染,包括5种不同的血清型.
- 在分离物中观察到高遗传多样性,分别来自BOXAIR-PCR和re-PCR的23个和19个模式.
- 所有已识别的血清型都表现出多药性耐药性 (MDR),其中对安培素和多西环素的耐药性很高.
- 大约50%的血清型表现出生物膜形成潜力.
结论:
- 禽类料是具有生物膜形成能力的多药耐药沙门氏菌的重要储存库.
- 血清型的高度多样性表明多种和不受控制的污染来源.
- 有效的控制措施至关重要,以减轻沙门氏菌从料传播到家禽,并防止公共卫生问题.
